猪肉海参水饺

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用料  

猪里脊肉 适量
海参 四个
豇豆 适量
一根
姜汁 适量
适量
鸡精 适量
花生油 适量
香油 适量
生抽 适量
饺子粉 适量

猪肉海参水饺的做法  

  1. 取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。

    猪肉海参水饺的做法 步骤1
  2. 猪里脊肉手工剁碎。

    猪肉海参水饺的做法 步骤2
  3. 豇豆开水焯三分钟,切碎。葱切碎。

    猪肉海参水饺的做法 步骤3
  4. 加适量盐,花生油,鸡精,香油,生抽,姜汁和水,一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。肉馅调好,静置备用。

    猪肉海参水饺的做法 步骤4
  5. 泡发好的海参。

    猪肉海参水饺的做法 步骤5
  6. 剁碎。

    猪肉海参水饺的做法 步骤6
  7. 加入肉馅内搅拌均匀。

    猪肉海参水饺的做法 步骤7
  8. 取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。

    猪肉海参水饺的做法 步骤8
  9. 切成大小一样的面剂子。

    猪肉海参水饺的做法 步骤9
  10. 撒点干面粉。

    猪肉海参水饺的做法 步骤10
  11. 依次摁平。

    猪肉海参水饺的做法 步骤11
  12. 擀皮。

    猪肉海参水饺的做法 步骤12
  13. 包水饺。

    猪肉海参水饺的做法 步骤13
  14. 依次把剩余的面都按此步骤包完。

    猪肉海参水饺的做法 步骤14
  15. 包好的水饺。

    猪肉海参水饺的做法 步骤15
  16. 热水下水饺,蘸三遍凉水,再开锅就可以出锅了。

    猪肉海参水饺的做法 步骤16
  17. 营养丰富好吃的海参水饺。

    猪肉海参水饺的做法 步骤17

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