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青椒洋葱炒鳝鱼丝

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2amor恩的厨房  2amor恩

用料  

洋葱 一个
青椒 两个
鳝鱼丝 两斤
葱蒜 若干
盐，糖 各一勺
酱油，红酱油 两勺，一勺

青椒洋葱炒鳝鱼丝的做法  

  1. 洋葱，青椒切丝。葱切好，蒜拍好。

  2. 鳝鱼弄成鳝鱼丝。

  3. 锅里的油热后，放入葱蒜爆炒，然后加入青椒，洋葱炒五分钟。

  4. 加入鳝鱼丝爆炒五分钟，放入盐糖酱油后加一小碗水后再炒一会，小火盖起来五分钟后起锅。

小贴士

我喜欢颜色比较红的，所以会放一些红酱油加色，不喜欢颜色红的，可以不放红酱油，只放盐，糖，酱油炒。

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该菜谱发布于 2015-08-26 19:18:21
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