洗净鳝片，沥干水分
热锅冷油入姜片大葱，小火煸香。略焦后，盛起，扔掉
鳝片、大蒜头入油锅，爆炒。加生油、糖、盐和少量水。翻炒数下，添加老抽上色。膳片盛起，备用。
油锅洗净，热锅冷油。油热后，加入洋葱翻炒。根据鳝片的咸度，适当加盐。继续翻炒，添加少量水，炒至略有透明色
加入鳝片，一起炒。收水分
可以盛盘啦
上传你做的洋葱炒鳝片
阿JIANG
