耙耙菜

Name: 耙耙菜
Ingredients: 芋头; 扁豆; 地方名：散白菜、白菜芥菜

7 人做过这道菜

ran

这是特色菜好么！！！很软很适口清淡有营养很宜病人老年人上火没胃口人士食用的好么！

用料

芋头
扁豆
芥菜	地方名：散白菜、白菜

耙耙菜的做法

芋儿洗净去皮切块待用，扁豆洗净去丝待用，芥菜洗净撕片待用。
锅入油烧热，入芋头、扁豆、盐炒至芋儿微焦，入水没过食材，少许湿淀粉中小火煮至沸腾，入芥菜再次煮至沸腾即可。

小贴士

煮到烂软是这道菜的精髓！

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该菜谱发布于 2011-10-01 14:19:55

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