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芝士厚蛋烧

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fireflies的小窝的厨房  fireflies的小窝

用料  

鸡蛋 3只
芝士片 3片
盐 适量

芝士厚蛋烧的做法  

  1. 全蛋液打匀加入适量的细盐

  2. 芝士片切成小丁，加入蛋液中，再搅拌均匀

  3. 小口平底锅扫上少量玉米油，把搅拌好的芝士蛋液倒入锅内，小火慢煎，待蛋液凝固得差不多，表明看起来还有些许蛋液呈流动状态时，用宽木铲从一边轻轻翻卷起蛋饼，把整块蛋饼卷起后，再煎个十来秒就可以了

  4. 最后，出锅装盘，切块

小贴士

蛋饼卷起时要注意慢慢来，可以多用一双筷子辅助卷起，喜欢芝士味浓的可以多加一两片芝士，家里平底锅大的可增加材料分量

参照这个菜谱，大家做出 109 作品

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该菜谱发布于 2015-08-25 15:29:06
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