家常焖鸭

7.9 综合评分
142 人做过这道菜

用料  

鸭肉 四分之一只
5片
蒜苗 一根
一根
生抽 适量
老抽 少量
料酒 少量
适量
少量
蚝油 一小勺
花生油 两勺
生粉 2勺

家常焖鸭的做法  

  1. 先把鸭肉用盐,糖,酱油,料酒,蚝油两片姜蒜腌制20分钟

    家常焖鸭的做法 步骤1
  2. 把剩下的葱蒜切好备用

    家常焖鸭的做法 步骤2
  3. 烧热油锅,放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉

    家常焖鸭的做法 步骤3
  4. 翻炒几分钟后加入水,刚刚淹没鸭肉,盖上盖子焖20分钟

    家常焖鸭的做法 步骤4
  5. 生粉两勺调生粉水,备用。

    家常焖鸭的做法 步骤5
  6. 20分钟过去后倒入生粉水勾芡,在加入之前备好的葱蒜

    家常焖鸭的做法 步骤6
  7. 煮滚汤汁浓稠后,就可以起锅囖

    家常焖鸭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 148 作品

全部148个作品

 

家常焖鸭相关分类

该菜谱创建于
11021 收藏


作者123265的其他菜谱

家常焖鸭的答疑

以上留言由作者回复后显示