香蕉麻薯

7.3 综合评分
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用料  

糯米粉 60g
香蕉 60g
冷水 60ML
细砂糖 70~80g
玉米淀粉 适量

香蕉麻薯的做法  

  1. 1、60g糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中,把60g香蕉加入,涅碎香蕉与糯米粉均匀混合后分3次加入20ML冷水,每次都要用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒再加入。

  2. 2、一次性加入70~80g细砂糖(根据个人口味,个人建议75g),用刮刀搅拌均匀,在碗表面覆盖保鲜膜,用牙签再保鲜膜上戳几个小洞,放入微波炉打1分钟,取出再搅拌均匀。

    香蕉麻薯的做法 步骤2
  3. 3、再次在覆盖保鲜膜并戳洞,再放入微波炉叮3分30秒,每次1分10秒都要取出搅拌均匀。反复三次。加热结束后,等待麻薯完全放凉再转移到放有锡纸或者透明袋子的玉米淀粉上。将麻薯均匀再装入保鲜袋放入冰箱冰冻,并刷掉多余的玉米淀粉即可食用。(喜欢椰蓉的可以适当添加)

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香蕉麻薯的答疑

  • 手机用户7015_76cn  2年前  
    1
    请问烤箱加热可以吗?
    作者回复 2年前  
    这个不清楚。我是用微波炉做的。
  • 哈哈热  3年前  
    1
    隔夜会变硬吗
    作者回复 2年前  
    应该不会吧~冰冻太久会硬
  • 小羽-12  3年前  
    1
    亲,最后一步是放冰箱冷冻吗?不是冷藏?要冷冻多久?
    作者回复 2年前  
    我是把冰冻
  • 山风束束  2年前  
    0
    请问微波炉是用中火还是高火?
    作者回复 1年前  
    都可以的
  • 大胖-25  2年前  
    0
    玉米淀粉不用炒熟吧,直接就可以用吗
    作者回复 2年前  
    不需要,直接弄就好了
  • 小懿妈  2年前  
    0
    你好,材料翻倍的话时间需要做什么调整吗
    作者回复 2年前  
    全部乘2
  • 潶se猫  3年前  
    0
    如果要做红豆的,那么红豆应该什么时候加
    作者回复 2年前  
    也是前面加跟香蕉一样

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