华丽版疙瘩汤丨翔宇素食

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说她是华丽版,并不是说她的样子变了,而是口感好了!
一直以来普通的疙瘩汤给我的感觉都是非常low,不入流。今天在几位素友的强烈要求下给大家做一款美味的疙瘩汤。

用料  

芹菜 5-6根(根据实际分量决定)
番茄 2个(根据实际分量决定)
面粉 适量(根据实际分量决定)
生姜 少许姜末(一小块)
番茄酱 一大勺
腰果酱 一勺
松茸油 适量
生抽 适量

华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法  

  1. 芹菜洗净切段,番茄洗净切块,生姜切末。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤1
  2. 面粉加一点点水做成比较干的糊。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤2
  3. 锅内热油,加生姜末炒香,下番茄和芹菜一起炒。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤3
  4. 炒2分钟后下一大勺番茄酱,继续翻炒均匀。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤4
  5. 加半锅水,烧开。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤5
  6. 将疙瘩一点点的放入锅中。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤6
  7. 加腰甜品,生抽,盐。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤7
  8. 尝尝味道,起锅前加少许松茸油即可。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤8
  9. 一份水煮千叶豆腐(可见前面做菜连接)

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤9
  10. 一小碗米饭,一份水煮千叶豆腐,一碗疙瘩汤,就是一顿完美的午餐。

    华丽版疙瘩汤丨翔宇素食的做法 步骤10

小贴士

番茄酱 腰果酱 松茸油 可在淘宝搜索“清心湖”即可买到
 

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