巧手路
奥利奥迷你吐司
7.5
综合评分
45
人做过这道菜
最喜欢吃奥利奥，突发奇想，把奥利奥过在面包里。真是超好吃！用的港式吐司的方子，夹上奥利奥~
我用的自由小吐司盒，230克左右的面团。以下可以做450克大吐司一个，或者自由小吐司两个。
我用的自由小吐司盒，230克左右的面团。以下可以做450克大吐司一个，或者自由小吐司两个。
用料
奥利奥迷你吐司的做法
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除黄油和盐外，将全部用料揉到光滑，加入黄油揉到完全阶段。发酵到两倍大，排气松弛15分钟。分成两个面团，取其中一个面团再分割成3份。取其中一份擀成长条，放上奥利奥碎。
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从上至下包紧，所有小面团全部按此包好。
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取三条，变成辫子
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基本款，三股辫
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编好后放入吐司模，进行二次发酵。发酵到8分满，预热烤箱180度烤28分钟。
小贴士
1、上色后请加盖锡纸，以免表面过深。
2、烤好后立即脱模放在晒网上，待用手摸有温温的时候放入保鲜袋，切记不要放到冰箱里，影响口感！
2、烤好后立即脱模放在晒网上，待用手摸有温温的时候放入保鲜袋，切记不要放到冰箱里，影响口感！
