南瓜莲藕金桂甜汤

0 人做过这道菜
快手甜汤。莲藕清热生津,南瓜润肺益气,桂花化痰止咳。

用料  

老南瓜 一块
莲藕 一段
黄冰糖 适量
适量
桂花 少许

南瓜莲藕金桂甜汤的做法  

  1. 本地老南瓜去掉芯子,洗干净,不削皮。南瓜皮里胡萝卜素比南瓜肉还多。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤1
  2. 随意地切成小块。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤2
  3. 莲藕我选的是本地的马蹄藕,个头小,但是鲜嫩。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤3
  4. 切下莲藕的藕节,不要扔。藕节解热毒,消瘀血,拿它煮水后给小盆友喝特别好,注意不要用铁锅煮藕节水。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤4
  5. 然后把莲藕切好。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤5
  6. 锅子放冷水,南瓜和莲藕放进去。大火煮开后小火慢炖,到南瓜和莲藕酥了为止。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤6
  7. 关火后放黄冰糖,待冰糖慢慢融化后甜汤也放温了。盛出,撒桂花即可。

    南瓜莲藕金桂甜汤的做法 步骤7

小贴士

一定要用黄冰糖。
 

南瓜莲藕金桂甜汤相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏


作者饭后来杯大麦茶的其他菜谱

南瓜莲藕金桂甜汤的答疑

关于南瓜莲藕金桂甜汤的做法还有疑问? 提一个问题