卤牛肉

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用料  

卤料包
牛肉
豆腐 500g
鸡蛋 6个
香菇 2ge
香葱 适量

卤牛肉的做法  

  1. 先把牛肉洗净,烧开一锅水,放入牛肉飞水

  2. 豆腐切块,拿平底锅煎一下,鸡蛋煮熟

  3. 把飞水好的牛肉放入砂锅中,倒入水,老抽,生抽适量,鸡精和盐,香葱,姜片,煮。

  4. 开锅后放入香菇,煎好的豆腐块和鸡蛋,再次开锅后,转小火煮2到3个小时

 

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