快手胡萝卜箜饭

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不想炒菜但是饿了,怕外面地沟油…那么做一餐快手箜饭吧

用料  

大米 1杯
猪肉 可有可无,有就只要50g
胡萝卜 两三根
芦笋(绿色块茎都可以) 两三根

快手胡萝卜箜饭的做法  

  1. 先煮上大米,水的量看你想喝多少米汤。猪肉、胡萝卜、芦笋切丁。炒锅入一点儿油加入肉丁爆香加一点儿豆瓣和生抽,入素菜丁炒几下

    快手胡萝卜箜饭的做法 步骤1
  2. 这时候米已经煮到半熟,用漏勺舀米盖在炒好的丁上。米不能煮太软就不好吃了,刚好半熟断生鼓胀那种最好

    快手胡萝卜箜饭的做法 步骤2
  3. 这样形成个半圆球,抹匀。上面用筷子戳俩孔透气,浇两勺米汤在边缘,小火煨15分钟。

    快手胡萝卜箜饭的做法 步骤3
  4. 和匀~OK

    快手胡萝卜箜饭的做法 步骤4
  5. 舀一碗米汤、装一碟萝卜干就可以吃了,色香味美营养也不错

    快手胡萝卜箜饭的做法 步骤5

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