清淮月
免烤素食布朗尼 No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale
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转自：youtube（截图也来自此视频）
No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale
https://www.youtube.com/watch?v=P97EPVLLoYM&list=PLWbz53H9q7_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=25
只要有一台搅拌机就可以啦，无额外的糖、油添加，相比传统布朗尼要健康一点(^-^)
此方子的量为20cm×20cm烤盘，约16块。
No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale
https://www.youtube.com/watch?v=P97EPVLLoYM&list=PLWbz53H9q7_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=25
只要有一台搅拌机就可以啦，无额外的糖、油添加，相比传统布朗尼要健康一点(^-^)
此方子的量为20cm×20cm烤盘，约16块。
用料
| 无筋燕麦片（如果不对面筋过敏，可以用普通燕麦片替代） | 30g |
| 椰枣蜜饯 | 260g |
| 水 | 1 tsp |
| 胡萝卜（中等大小） | 2 根 |
| 杏仁碎 | 60g |
| 腰果（或其他坚果） | 视频里没有讲-_-#，大概小半碗的样子（宜家最普通的白色瓷碗），如果用油脂含量大的坚果可以适当减少用量。 |
| 可可粉 | 60g |
| 枸杞或椰子碎片（装饰） | 适量 |
免烤素食布朗尼 No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale的做法
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将燕麦片和椰枣放入搅拌机里，打碎至两者混合呈碎屑状
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加入一茶匙水，同时将胡萝卜拌断成3段一并加入。再次搅打至融合。
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加入杏仁碎，腰果（图中碗的量的腰果）和可可粉，再次搅打至融合。如果喜欢吃起来有腰果碎的感觉的，可以不用把腰果打得很碎。
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20cm×20cm烤盘，铺上油纸，将混合好的材料倒在上面，用刮刀（貌似不是刮刀，见图）压平，然后刮刀上沾水抹平表面。
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放入冰箱冷藏15至20分钟直到凝固。然后连油纸取出，切成约16块。
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每块上撒上枸杞或椰子碎片作为装饰即可。
