青椒炒油豆皮

7.6 综合评分
29 人做过这道菜
大家可以试试这个菜,我老公说应该买瓶啤酒,这小菜绝了,嘿嘿,味道还是不错的,其实我觉得超市卖的这个豆皮跟我小时候吃的人造肉好像啊,不知道大家知不知道人造肉

用料  

青椒炒油豆皮的做法  

  1. 准备食材,干豆皮用水泡软切丝,青椒洗净切丝,小米辣斜切成圈,食用油和豆瓣酱放到手边方便拿取

  2. 炒锅热油,油量跟平时炒菜一样,油热后放小米辣炒,再放豆瓣酱炒出红油

  3. 将青椒丝和豆皮丝一起下锅炒,期间点一丢丢水,要不然豆瓣酱会糊,炒至青椒熟就可以了,很快的,青椒很容易熟,装盘就ok了

小贴士

豆瓣酱千万别加多啊,要不然会咸,因为豆皮很容易入味
我用了2个小米辣,4个小青椒,半勺豆瓣酱(大家的勺子都不一样,所以。。。),还有图片上的那些豆皮
我觉得豆瓣酱的味道足够了,所以啥都没加,大家可以根据自己喜好用葱姜等,还有我家几乎不吃味精

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 
该菜谱创建于
1471 收藏


青椒炒油豆皮的其他做法

作者荣慧贯通的其他菜谱

青椒炒油豆皮的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑