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荷香糯米鸡

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熊熊爬树的厨房  熊熊爬树

用料  

糯米 800g
荷叶 2-3张
腊肠 2根
猪肉 300g
叉烧酱 3勺
香菇 50g

荷香糯米鸡的做法  

  1. 糯米泡水至少五小时，
    猪肉我是提前一天切块，
    用叉烧酱腌了一晚上

    荷香糯米鸡的做法 步骤1

  2. 香菇泡发

    荷香糯米鸡的做法 步骤2

  3. 荷叶用开水烫软，
    清水冲洗干净

    荷香糯米鸡的做法 步骤3

  4. 取一张荷叶垫在电饭煲蒸笼上，
    将泡好的糯米放在荷叶上，
    给少许水蒸熟

    荷香糯米鸡的做法 步骤4

  5. 猪肉叉烧我用烤箱烤熟，
    纸有些黏底

    荷香糯米鸡的做法 步骤5

  6. 腊肠、猪肉、香菇切好

    荷香糯米鸡的做法 步骤6

  7. 取1/4荷叶铺在桌上，
    戴薄膜手套，
    抓一把糯米铺平，
    抓一把馅料，
    再抓一把糯米盖上，
    然后用荷叶包起来。

    荷香糯米鸡的做法 步骤7

  8. 也可以不用绳子捆。
    入蒸锅蒸30分钟以上
    让荷叶香充分散发到糯米里

    荷香糯米鸡的做法 步骤8

  9. 蒸好后开动了

    荷香糯米鸡的做法 步骤9

  10. 也可以用鸡

    荷香糯米鸡的做法 步骤10

小贴士

可以多点汁更好

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荷香糯米鸡相关分类

电蒸锅 电饭煲 烤箱 荷香糯米鸡 糯米鸡 武汉糯米鸡 荷香糯米饭 荷叶糯米鸡
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该菜谱发布于 2015-08-21 16:28:17
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