料汁浸带鱼

Name: 料汁浸带鱼
Ingredients: 带鱼; 盐; 料酒; 八角; 糖; 生抽; 蚝油; 几滴香醋

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我是用橄榄油炸的鱼，在浸料汁之后鱼身偏白，建议用其它油炸制，鱼身会金黄色也更香。

用料

1,用盐，料酒腌带鱼半小时。

2,腌鱼等待时间熬料汁，把生抽，蚝油（一茶匙），八角，糖，香醋（一茶匙），一起入锅煮沸五分钟，盛出备用。

3,油锅八成热，入带鱼炸透捞出，立即入料汁里蘸满鱼身，即可食用。

此方法也适合其它鱼

随便看看

该菜谱发布于 2015-08-21 12:29:50

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