泡菜豆腐汤

2 人做过这道菜
做的韩国泡菜因为吃中药的原因,一直没敢尝试。那天实在馋不住了,用它做了一锅泡菜豆腐汤解解馋。当一锅豆腐汤在厨房中慢慢炖煮出香味时,我的口水就开始止不住了。把勺子不断伸向锅中,汤汁尝了又尝。如此一锅豆腐汤,我配了一碗米饭,吃得鼻尖冒汗,撑得肚子溜圆。只需十几分钟,你就可以尝到如此美味,快来试试吧!

用料  

豆腐 200g
五花肉 100g
泡菜 适量
金针菇 适量
韩国辣酱 适量
海鲜菇 适量

泡菜豆腐汤的做法  

  1. 准备食材。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 泡菜切成细段,豆腐切成块。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 五花肉切成片,在锅中干煸。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 煸至出油,肉片打略打卷。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤4
  5. 加入泡菜段炒出香味。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤5
  6. 将炒好的泡菜倒入石锅中。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤6
  7. 加入适量水。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤7
  8. 煮沸后,加入海鲜菇和金针菇。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤8
  9. 煮软后,加入适量韩国辣酱再次调下味道。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤9
  10. 放入豆腐。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤10
  11. 煮沸后略煮即可出锅。

    泡菜豆腐汤的做法 步骤11

小贴士

1、豆腐略煮即可,保持嫩感。
2、如果泡菜汤味够足够,就不必加入韩国辣酱。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-20 11:13:28
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