百香果做法集锦

百香蜂蜜汁
1.百香果洗净切开，挖出果肉装入杯中。
2.加入适量蜂蜜和少量纯净水（或温水）混合既可。

百香西米露
1.西米露煮熟，冷水冲下再入冰水里浸泡一会儿。
2.百香果榨汁过滤（或不过滤，依喜好）加莫林百香果糖浆加矿泉水混合。加入自己喜欢的各种水果。
3.西米露冰水里过滤加入糖浆里混合既可。

百香雪糕
1.百香果洗净切开，挖出果肉过滤（可不过滤，依喜好）到杯中。
2.鲜牛奶'蜂蜜'葡萄干一起搅拌加入果汁
3.倒入模具冷冻一晚既可。

百香华夫饼
1.百香果洗净切开，挖出果肉过滤出果汁备用。
2.配料：低粉140克，黄油50克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，百香果汁15克，细砂糖55克，牛奶70克，泡打粉5克。
3.鸡蛋打散，加入糖混合，充分搅拌加入果汁，继续搅拌。
4.鸡蛋液充分搅拌后加入牛奶，继续搅匀。加入过筛的粉类拌至无颗粒。
5.加入事先融化好的黄油继续搅匀，醒发20分钟。
6.挤入模具，烤箱预热，180度，中层，20分钟。

百香太妃糖
1.百香果过滤成果汁。
2.配料：淡奶油180克，水饴100克，白砂糖100克，百香果汁20克。
3.所有材料倒入不粘锅中混合，中小火熬煮为糖浆，倒入模具或铺好油纸的容器中。自然冷却后放冰箱冷藏半小时后取出切块，用糖纸包好既可。（冷藏时间看糖浆状态增减，能切块就行）

香橙百香茶（用北鼎养生壶）
1.配料：百香果3个，新奇士橙1个，雪梨1个，红茶1包，冰糖60克。
2.红茶包放入过滤茶蓝里。
3.取橙肉切丁，雪梨去皮去核切丁，百香果洗净挖出果肉，都放入壶中。
4.注入1.2L清水，启动水果茶模式，至发出提示响声既可饮用。

百香磅蛋糕
1.配料：无盐黄油200克，糖粉200克，低粉200克，泡打粉6克，全蛋液140克，百香果汁（榨汁过筛后）60克，淋面百香果糖霜少量（百香果汁少许，糖粉少许，混合均匀至无粉末既可）
2.黄油软化后，用打蛋器打至顺滑，分三次加入糖粉（每次必须混合均匀再添加下一份糖粉），将黄油打发至略微发白'膨胀。
3.分四次加入全蛋液，每次混合均匀才加入下一次，避免油水分离。
4.分三次加入百香果汁，混合均匀后加入过筛好的低粉，泡打粉切拌均匀至光泽说话无粉粒（勿过度搅拌，以免粉糊起筋）。
5.将步骤4材料倒入事先铺好烘焙纸的模具里，略微抹平。放入预热至170度的烤箱，中下层，25分钟。（时间，温度根据自家烤箱调整）
6.烤好取出放凉，用烘焙纸包裹完全，常温储存一天后，淋上百香果糖霜就可以开吃啦！