Shirley糊田田
高纤豆渣饼干
7.3
综合评分
42
人做过这道菜
纤维多多的豆渣饼干，成品很香昂~
原方来自ctlin
http://blog.sina.com.cn/s/blog_635c78f50101e9jm.html
抹茶口味（所用材料）
低筋麵粉 75克
抹茶 5克
乾豆渣 40克
砂糖 30克
植物油 30克
水 15-30克(看麵糰的濕度而定)
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原方用的是干豆渣，我没把豆渣炒干，只是在滤出豆浆时用勺背稍稍把豆渣中的水分压掉，所以去掉方子里的水分，其他用料也稍作调整
原方来自ctlin
http://blog.sina.com.cn/s/blog_635c78f50101e9jm.html
抹茶口味（所用材料）
低筋麵粉 75克
抹茶 5克
乾豆渣 40克
砂糖 30克
植物油 30克
水 15-30克(看麵糰的濕度而定)
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原方用的是干豆渣，我没把豆渣炒干，只是在滤出豆浆时用勺背稍稍把豆渣中的水分压掉，所以去掉方子里的水分，其他用料也稍作调整
用料
高纤豆渣饼干的做法
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低筋面粉、小苏打、可可粉/抹茶粉混合后过筛备用
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豆渣中加入细砂糖和玉米油，混合均匀后加入步骤1准备好的材料，用筷子或刮刀搅散后和成团，包上保鲜膜静置10分钟
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把面团擀成薄片，用刀切开或用饼干模具切件，用叉子戳上小洞或按压上图案
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入预热180度的烤箱中层，20分钟即可
小贴士
小苏打只要一点点就够啦~
饼干烤好放凉后密封保存~
饼干烤好放凉后密封保存~
