零失败的长崎kasutera蛋糕

3 人做过这道菜
著名的日本长崎蛋糕 湿润细滑的微甜口感 一起来试试吧

用料  

蛋清 3个
蛋黄 3个
牛奶 20g
白糖 140g
中筋粉 80g
蜂蜜 20g
炼乳 10g
沙拉油 20g

零失败的长崎kasutera蛋糕的做法  

  1. 无水的不锈钢盆里放蛋清,打发。分3次加入白砂糖。打至提起打蛋器带有小角即可。

    零失败的长崎kasutera蛋糕的做法 步骤1
  2. 再把蛋黄打散,加入1中。然后将牛奶,沙拉油,炼乳和蜂蜜搅拌均匀后,也加入1中,进行搅拌。

  3. 加入筛好的中筋粉。

    零失败的长崎kasutera蛋糕的做法 步骤3
  4. 160度烘烤25分钟。烤好后用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏两天即可。

    零失败的长崎kasutera蛋糕的做法 步骤4

小贴士

*第3步不要过度搅拌哦
*这款蛋糕烤好后冷藏两天后口味是最佳的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零失败的长崎kasutera蛋糕相关分类

该菜谱创建于 2015-08-18 19:51:06
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零失败的长崎kasutera蛋糕的答疑

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