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【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕

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妮菲tete的厨房  妮菲tete

用料  

鸡蛋 2个
黑巧克力 70g
黄油 55g
低筋面粉 30g
白砂糖 30g
朗姆酒 一小勺

【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤1

  2. 隔水软化黄油和巧克力
    注意控制好热水的温度，不要太高

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤2

  3. 准备一个干净的碗，打两个鸡蛋

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤3

  4. 鸡蛋中筛入糖粉30g

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤4

  5. 再加入一小勺朗姆酒
    如果没有也没有关系

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤5

  6. 打发鸡蛋 打出粘稠浓密的感觉就可以了

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤6

  7. 把巧克力黄油糊倒入打好的蛋液中搅拌均匀

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤7

  8. 往混合物中中筛入低粉30g，搅拌均匀

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤8

  9. 把混合物倒入模具中

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤9

  10. 预热烤箱220摄氏度
    7分钟左右，这个时间每个人家烤箱不一样，你自己需要掌握下时间

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤10

  11. 结束开始享用

    【软萌下午茶】—熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-08-18 12:54:32
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