快手便当之鸡蛋肉松饼

准备好所有的材料。各种沙拉酱均可，也可用花生酱或果酱，只要自己喜欢就好。

面粉加水和成没有面粉颗粒的状态。注意不要太稀，水不要一下子倒进去，慢慢加，觉得可以了就不要再加了。这个份量可以做4块直径20厘米的饼。

鸡蛋打散。两只鸡蛋可做两张蛋饼，可根据自己的口味加糖或者小香葱和盐。

舀一勺面糊倒入不粘锅中

转动平底锅，将面糊摊成圆饼。

约一分钟左右将面饼翻身，再煎一分钟左右。如此反复，直到面糊全部煎成面饼。注意全程小火，以免糊锅。

将蛋液倒入平底锅中，煎一分钟左右，翻面继续煎一分钟，直至两面金黄。同样方法煎成两张蛋饼。

取一张面饼，倒入沙拉酱，用勺子抹开。注意四周空出一些不要涂抹。

在面饼上均匀涂抹肉松。

在肉松上铺上蛋饼，倒入沙拉酱。

再抹上肉松。

在蛋饼上铺一张面饼，并重复涂抹沙拉酱和肉松。

如此反复，直至铺完三张面饼，两张蛋饼，并切开。

打包装盒！

也可以一张面饼一张蛋饼，中间涂抹沙拉酱和肉松，然后卷成筒状。