紫苏叶蒸排骨

4 人做过这道菜
紫苏叶食疗作用:紫苏叶味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒。

用料  

排骨 300克
紫苏叶 6块
豆豉 1小匙
生粉 1小匙
砂糖 1/4小匙
生抽 1小匙
适量
1小匙
姜蓉 适量
蒜蓉 适量
葱段 2棵

紫苏叶蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净切小块,豆豉用刀柄压碎,除紫苏叶外,全部食材混合拌匀,腌制十分钟左右。

    紫苏叶蒸排骨的做法 步骤1
  2. 将紫苏叶放在碟底,摆上腌制好的排骨。

    紫苏叶蒸排骨的做法 步骤2
  3. 锅烧开水,放上排骨蒸十五分钟,出锅前加入葱段,香浓的紫苏叶蒸排骨大功告成!

    紫苏叶蒸排骨的做法 步骤3

小贴士

买排骨选择要前排肥痩适中,口感会更滑。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

紫苏叶蒸排骨相关分类

该菜谱创建于
190 收藏


紫苏叶蒸排骨的其他做法

作者为威喂的其他菜谱

紫苏叶蒸排骨的答疑

关于紫苏叶蒸排骨的做法还有疑问? 提一个问题