花甲虾鸡蟹煲

7.3 综合评分
8 人做过这道菜
超级下饭,一个字,鲜~

用料  

鸡翅 5只
花蟹 2只
半斤
花甲 半斤
葱姜蒜 自己爱放多少就多少

花甲虾鸡蟹煲的做法  

  1. 每样清洗干净

  2. 把花甲绰水,大概一分钟,主要是怕里面有瘀泥。

  3. 入油,放入葱姜蒜,入花蟹,放点料酒去腥,炒个大概两分钟盛出盘子,留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油,放入鸡翅加盐,炒到鸡翅微黄

  4. 把炒好的花蟹,鸡翅,花甲,合在一起,加水末过鸡翅花蟹,加一大勺柱候酱,一勺耗油,盖上盖十分钟

  5. 差不多了放入虾,再焗个五分钟,放入葱。翻炒盛出。

小贴士

柱候酱和耗油都有味道了,盐看个人口味再加

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-17 13:45:27
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花甲虾鸡蟹煲的答疑

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