毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕

2 人做过这道菜
外酥里嫩

用料  

鸡蛋 一只
牛奶 150ml
低筋面粉 200g
色拉油 30ml
10g
糖粉 15ml
泡打粉 5ml
熟香蕉 2只
椰蓉腰果 适量

毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法  

  1. 粉类集合

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤1
  2. 工具集合

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤2
  3. 准备无水无油的盆子 把香蕉用勺子碾成泥 加入鸡蛋 油 糖 牛奶搅拌均匀

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤3
  4. 现在就好香…可以用刮板像炒菜一样翻着搅拌 这样可以减少气泡消失

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤4
  5. 面粉 糖粉 泡打粉混合过筛 切记用刮板搅拌不要画圈 不要过度搅拌 看到没有干面粉就可以了

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤5
  6. 当当当最后的面浆~泡打粉真心赞 吃过炸麻花的就晓得 一打开就是熟悉的味道

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤6
  7. 把面浆倒入吐司盒中 撒上椰蓉和腰果做装饰椰蓉可以用油刷轻轻的刷均匀

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱预热 上下180度 放入中下层 25分钟 最后五分钟移到中上层 可以把椰蓉烤成金黄色~

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤8
  9. 好吃炸了~

    毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤9

小贴士

因为香蕉本身甜度够了 所以我减少了糖份 口感保留了淡淡的香蕉的甜味 感觉腰果有点多余 应该做的时候先把表面烤几分钟再撒腰果碎 这样可能更脆~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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