下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炖鱼
炖鱼
1
人做过这道菜
收藏
虫虫su
鱼都可以用此方法炖，图上为野生小鲫鱼
用料
鲫鱼
葱，姜片，蒜片，香菜
盐，鸡精，胡椒粉
酱油，醋，料酒
炖鱼的做法
热锅热油炸花椒，八角，葱，姜片，倒水烧开放鱼煮开（水要没过鱼稍多），倒入醋，酱油，盐炖到汤浓些。
放蒜，炖到水低于鱼时加料酒收汁放鸡精，出锅前放香菜。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的炖鱼
随便看看
自制泡菜萝卜
凉拌杏鲍菇
五花肉
酸菜炖五花肉
自制叉烧
煮生蚝
舟山海鲜面
榨葡萄汁
水果奶油蛋糕
面条酱
该菜谱发布于 2015-08-17 12:12:21
70 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炖鱼的也喜欢
万能的“拌面，水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
270 做过
卡卡爸·极简｜无油·酱排骨
卡卡爸的厨房
35 做过
椒麻口水鸡
仔妈美食
1277 做过
作者虫虫su的其他菜谱
羊肉炖白菜
虫虫su
3 做过
炒素豆卷
虫虫su
0 做过
土豆炖鸡
虫虫su
0 做过
炖鱼的答疑
关于炖鱼的做法还有疑问？
提一个问题
虫虫su
