卡布奇诺可可蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

玉米油 55g
180g
白砂糖 10g+60g
鸡蛋 1个
奶油奶酪 180g
可可粉 20g
低筋面粉 150g
小苏打 3g
1g
柠檬汁(或白醋) 10g

卡布奇诺可可蛋糕的做法  

  1. 将低筋面粉、可可粉、苏打粉混合过筛,加入60g糖和1g盐,搅拌均匀。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤1
  2. 将水、玉米油、柠檬汁混合后倒入面粉盆,翻拌至无干粉状,不要过渡搅拌。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤2
  3. 将拌好的可可面糊倒入模具中,7分满。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤3
  4. 将软化的奶油奶酪、10g糖、打散的鸡蛋隔热搅拌至糊状。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤4
  5. 将奶酪糊挤在可可糊的表面。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱200度预热好,将模具放入烤箱,上下火170度中层烤制25分钟即可。

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-16 20:41:25
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