半酒炖蛏------老福州人的做法

半酒炖蛏------老福州人的做法的答疑

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  美即可  2022-01-12  

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  你不是福建人吧？鲜活的蛏子要炖15-～30分钟吗？让你骗得炖的蛏子像吃豆干一样😂……我只炖5分钟就完全够了！
  作者回复 2022-01-20  

  我上面写15到20分钟，你的五分钟能熟也可以啊！这和我是不是福建人有什么关系！看着不合适咱就不跟着做，没人勉强。话说我菜包都需要蒸12分钟左右，真的不用太把我的菜谱当回事，也许就像你说的，我就是个想吃豆干的人（可能性很大）拜托了😀
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  悦绚  2019-08-28  

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  冷水炖还是热水炖?
  作者回复 2019-08-28  

  热水
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  唧唧的歪歪  2022-04-26  

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  请问汤可以喝吗
  作者回复 2022-05-14  

  汤最好喝😍
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  回归的小羊  2020-06-29  

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  有的说这道菜蛏子背后要划一刀，
  
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  linda_bb  2022-11-12  

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  我也福州的，好像我吃的都有割一下的
  作者回复 2022-11-12  

  外面做的有割，俺师传俺妈做法😀
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  醉猫先生  2022-06-29  

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  你可以尝试一下蛏背后划一刀，味道会保住
  作者回复 2022-06-30  

  主要喝汤，本地传统做法
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  仑子  2020-05-07  

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  福建老酒可以用料酒吗
  作者回复 2020-05-10  

  没试过
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  喜囍嘻嘻  2020-03-29  

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  蛏头朝上还是下
  
  作者回复 2020-04-02  

  朝下
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  榴莲金主  2020-03-31  

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  福州人路过～真的好吃👍
  作者回复 2020-04-02  

  是啊😁