玉米鸡丁

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今天煮的玉米不是很好吃,就全扒了玉米粒,干脆做菜用好了。 这是我研究生期间最喜欢的一道菜,每次去那个饭馆必点,简单好上手
这道菜吃起来清淡可口,为了好看,也可以切点青椒丁进入,可能会更好吃

用料  

鸡胸肉 200g
番茄 一个
玉米 一个
蛋清 一勺
淀粉 适量
葱花、盐 适量

玉米鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切成一厘米左右的鸡丁,用盐、蛋清、淀粉抓匀腌制半小时左右
    番茄切丁,煮熟的玉米扒粒

    玉米鸡丁的做法 步骤1
  2. 热油炒鸡丁,炒至变白,刚刚熟了即可

    玉米鸡丁的做法 步骤2
  3. 炒鸡肉的油可以继续用,用葱花爆锅,番茄放入炒到出汁

    玉米鸡丁的做法 步骤3
  4. 放入玉米粒翻炒几下,再放入鸡丁,适量加盐,翻匀即可

    玉米鸡丁的做法 步骤4
  5. 出锅

    玉米鸡丁的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-08-15 18:29:05
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