炸洋葱猪肉丸

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下午下雨,看着电视找了一圈家里的零食大部分是甜食,满足不了一颗吃货的心啊,想着冰箱里还有块猪肉,于是就有了此货^_^^_^

用料  

猪肉(猪腿肉) 350g
洋葱 半个
鸡蛋 一个
黑椒粒 根据自己喜好添加
黑椒粉 少许
食盐 10g粗略计
生抽 少许

炸洋葱猪肉丸的做法  

  1. 猪肉剁成肉泥,洋葱切沫

    炸洋葱猪肉丸的做法 步骤1
  2. 把洋葱沫,肉泥,鸡蛋,放到碗里,添加准备好的各种调味品搅拌,边搅拌边往里加一点水,搅至肉泥起筋

    炸洋葱猪肉丸的做法 步骤2
  3. 在拌馅时就起锅热油

    炸洋葱猪肉丸的做法 步骤3
  4. 待油大约八成热(可以根据木筷子入油锅起泡的成度判断油温)时开始汆丸子入油锅,待丸子浮起表面金黄时即可出锅

    炸洋葱猪肉丸的做法 步骤4
  5. 装盘开吃啦,外酥内弹,洋葱黑椒的辛辣加上猪肉的鲜香,作为休闲的零食根本停不下来^_^^_^

    炸洋葱猪肉丸的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2015-08-15 16:44:04
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