咖喱芝士土豆饼

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很香浓的咖喱味~早餐一杯热牛奶或一碗小米粥配上这蛋饼最合适不过了!

用料  

土豆 较大的一个/小的两个
鸡蛋 一个
面粉 100克
孜然粉 一茶匙(可增减)
咖喱酱或咖喱粉 两茶匙(可增减)
芝士粉 适量

咖喱芝士土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净,一半刨成丝,一半切成小块

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤1
  2. 开水灼熟,捞起过次冷水

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤2
  3. 将土豆块用压成泥备用

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤3
  4. 现在开始弄面糊

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤4
  5. 土豆丝芝士粉

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤5
  6. 加孜然粒或孜然粉

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤6
  7. 面粉、水、鸡蛋搅拌,搅匀至无粉粒状,倒入土豆丝和豆泥

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤7
  8. 稍微搅拌一下

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤8
  9. 不粘锅,热锅用黄油轻抹一层油,倒入面糊

    咖喱芝士土豆饼的做法 步骤9
  10. 慢火盖上盖子煎制,至底面稍有些焦金黄色,翻面同样煎成焦金黄色即可

  11. 倒在大盘子里,切开,挤上几圈梅酱,沙拉酱即可!

 

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该菜谱发布于 2015-08-15 14:25:20
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