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猪皮焖黄豆

8.4 综合评分
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随遇而安_vib2的厨房  随遇而安_vib2

用料  

猪皮
黄豆
葱，姜，蒜，花椒和大料
老抽，醋，鸡汁，胡椒粉，盐 ，味精

猪皮焖黄豆的做法  

  1. 首先要把泡涨的黄豆捞出，备用

  2. 然后在把肉皮洗净放在沸水中煮软，捞出

  3. 再把肉皮切成1cm宽的小条

  4. 在锅内倒入少许油，放入葱姜蒜，煸炒出香味儿后，将肉皮放入锅中，煸炒出香味儿

  5. 然后放入老抽，醋，鸡汁，胡椒粉，翻炒

  6. 然后把花椒和大料浸泡的水倒入锅中，用中火开始炖

  7. 直至肉皮煮熟黄豆煮面后，用大火收汁儿，放入味精

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2015-08-15 11:41:06
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猪皮焖黄豆的答疑

  • 手机用户2787_i58a(下厨房)
    手机用户2787_i58a  2017-04-30  
    10 赞
    对着菜谱一步步做，才发现没写什么时候放黄豆！然后，又发现，没写什么时候放盐！

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