糖稀巧克力暖蛋糕

向烤模中刷上黄油，然后洒糖。小心转动烤模让糖均匀的粘在烤模上。

烤模, 软刷（可选）
刷烤模用的黄油和糖

烤箱预热至200摄氏度。粗略剁碎考维曲巧克力。在深平底锅中用中火融化黄油，加入剁碎的巧克力，待其融化。

刀, 砧板, 小锅
300 克 考维曲巧克力 / 300 克 黄油

将糖、鸡蛋、蛋黄和盐放入大碗中，用搅拌机或打蛋器搅拌均匀。

大碗, 搅拌机（可选）
150 克 糖 / 0.5 茶匙 盐 / 2 个 鸡蛋 / 5 个 蛋

然后将融化了的巧克力加入蛋液中，搅拌至光滑的糊状。

再加入面粉，继续搅拌。

将面糊分别盛入涂了黄油的各个烤模（约高4厘米）中。然后放入冷冻柜冷冻5-7分钟。

冰淇淋勺（可选）, 冷冻柜

从冰柜取出后放入已预热至200摄氏度的烤炉内，烘烤8-10分钟，之后取出放置5分钟。小心倒出蛋糕，撒上糖粉，即可上桌。可搭配打发奶油或香草冰淇淋享用。

烤箱
点缀用糖粉 / 佐餐用打发奶油