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烤箱
君之蛋挞水
君之蛋挞水
8.2
综合评分
142
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栗子啊
记性不好,每次都要翻书,也总有某样减半被遗忘,先记这里了。
用料
淡奶油
110g
牛奶
80g
糖粉
25g
炼乳
7.5g
蛋黄
2个
低筋面粉
7.5g
君之蛋挞水的做法
在碗里倒入淡奶油,牛奶,糖粉,炼乳,搅拌均匀。
加入鸡蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀。过筛即可。
烤烤盘,
烤箱
中层,上下火210℃,20-25分钟。
小贴士
1.份量:如图(9大4小)一盘。
参照这个菜谱,大家做出 154 作品
全部154个作品
上传你做的君之蛋挞水
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烤箱
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油炸糖醋排骨
陕西面皮
豆腐粉丝汤
婴儿胡萝卜汁
蛋糕版甜甜圈
虾皮萝卜丝汤
糯米肉圆子
该菜谱发布于 2015-08-14 18:12:35
4661 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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君之蛋挞水的答疑
猫味少女_
2017-02-18
4
赞
挞水用不完怎么办
作者回复
2017-02-18
做布丁
逗逗26
2017-06-11
3
赞
请问淡奶油用什么样的!?什么牌子的?
作者回复
2017-06-12
都可以,铁塔,雀巢,安佳,蓝风车……
灰灵
2017-02-12
2
赞
问下蛋挞下面的底是买的还是就是面粉和蛋黄的混合物做底的呀
作者回复
2017-02-12
我的蛋挞底是买的,方子只是蛋挞水
Yuan1994
2022-01-28
0
赞
你还在吗?好像他那期视频里面没放低粉啊?😂搞不懂为什么菜谱里面蛋挞液有低粉
作者回复
2022-02-09
加低粉口感更绵密,不加更水嫩
Michelle718
2019-10-17
0
赞
请问为什么要加低筋粉呢?
手机用户8116_x19b
2019-02-22
0
赞
糖粉一定要嘛?可以用白糖代替?
作者回复
2019-02-22
可以,细砂糖和牛奶搅匀了再加淡奶油
下厨房用户_hsz0a
2018-03-27
0
赞
请问如果没有淡奶油怎么办
作者回复
2018-03-27
买
Hyacinth27
2018-02-12
0
赞
买的蛋挞皮需要解冻多久可以放蛋挞水?
作者回复
2018-02-12
不需要解冻,做的时候拿出来摆好,蛋挞水做好往里倒好就可以进烤箱了!
月_hupz
2017-05-09
0
赞
不放练乳可以吗
作者回复
2017-05-09
可以的
下厨房用户_mkp2a
2017-04-20
0
赞
烤箱需要预热吗
作者回复
2017-04-20
做任何,烤箱都要预热!
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