【可蓝沁心】——蓝莓装饰奶油巧克力蛋糕

1.蛋糕的方子有好多好多喵喵就不在这个上面撸了，呵呵哒~巧克力味的哈！
2.制作啫哩可以有好多原料，譬如吉利丁、琼脂、鱼胶、布丁粉等，喵喵这里提到的是最常见又最为方便的原料——白凉粉粉。无需冷藏就可以成哦~
3.奶油必须要冷藏后才会较好打发，一般买回来的奶油，盒身上都会有使用说明。
4.4汤匙糖粉即15g的量勺，但由于糖粉较轻，所以四汤匙也就只有约30g。
5.植脂奶油无需加糖，冷藏后直接打发即可。
6.蛋糕底托可以用尺寸较大的平盘代替，如果不包装的话；抹刀可以用面积较宽的刀代替，但使用时切记小心，或者你有什么更好的东西代替不妨说出来和小伙伴们一起分享；裱花转台可以用无靠背的转椅代替，特别好用，真的！
7.蛋糕夹层部分的奶油抹不平问题不大，都看不见！最顶上的一层一定得抹平了，裱多几次就上手了，不过面上有可可粉、边上又有脆麦片碎的装饰，也是起到了很好的补拙作用啦~
8.最后一个步骤挺难的，需要用到两个刮板，左手持一个刮板，刮板盛适量脆麦片，抵在蛋糕底托靠近蛋糕边上；右手持另一块刮板，将左手刮板的脆麦片拨到蛋糕体上，需进行反复操作。或者将捻碎的脆麦片直接撒在裱花转台上，用刮板拨上去。
9.进行最后一个步骤时，也可剪一片与蛋糕面相同大小的圆形硬纸片覆在蛋糕面上，以免脆麦片拨到蛋糕面上了，这对最后的收尾工作起到了很大的作用。
10.喵喵用的是Mr.Breakfast的混合谷物麦片。就是早餐搭配牛奶的那种就行。