韩国料理——辣炒年糕

2 人做过这道菜
Lisa最爱的就是韩国料理了,我将慢慢给大家上传韩国料理菜谱!

让你吃的开心,辣的过瘾,嚼的有劲,回味无穷的感觉!

因为在这边买不到条状的年糕,所以只能用片装的年糕了,条状的年糕口感会更加好,比较有韧性,有嚼劲,所以做起来会更好吃!

希望大家喜欢这道看上去很有食欲的辣炒年糕!

用料  

年糕条 250克
五花肉 150克
娃娃菜 2棵
胡萝卜 一根
洋葱 半个
韩国鱼饼 两块
韩国辣酱 4大勺
鱼露 4汤匙
酱油 适量
耗油 适量
适量
适量
芝麻 适量

韩国料理——辣炒年糕的做法  

  1. 首先把所有材料准备好,把白菜切大概3厘米左右备用;

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 把胡萝卜切条备用

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 洋葱切条备用

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 五花肉切片备用

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 鱼饼切成图片那样就可以

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤5
  6. 所有材料准备好后,锅中放油热锅,把五花肉倒入锅中翻炒,炒到五花肉焦黄的时候把洋葱倒入,炒到洋葱变透明再把胡萝卜倒入,差不多就把白菜倒入一起炒,加盐,酱油,耗油,鱼露还有一勺辣酱继续炒!

  7. 菜都熟了把水倒入锅中煮滚,煮到菜都非常软的时候倒入年糕还有鱼饼,然后盖上锅盖,途中一定要不停的翻炒,以免粘锅哦!

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤7
  8. 炒到汁水粘稠的状态放入剩下的3勺辣酱继续炒,途中尝一下味道,不够咸或者不够辣的时候就按照自己的口味加调料哦!

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤8
  9. 如果味道刚好就装盘撒上芝麻就可以吃啦!(最好选择炒芝麻会更香一点)

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤9
  10. 搞定!

    韩国料理——辣炒年糕的做法 步骤10

小贴士

大家要注意三个事项哦
1、水一定要比食材高
2、加入年糕后记得途中要不停的翻炒
3、收汁的时候一定要大火哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

韩国料理——辣炒年糕相关分类

该菜谱发布于 2015-08-13 21:18:53
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