猪肉切片,料酒腌上备用。土豆切块。葱姜蒜切末。
油热猪肉下锅炒至变色。盛出备用。
葱姜呛锅,扁豆放入炒至变色。
土豆切块,同之前的猪肉放入锅内,加水(不用没过食材),放两小勺盐,盖盖儿焖十分钟。中间开盖翻炒两次。
开盖把之前切的蒜末放入,加少许糖,酱油,翻炒均匀,收汁。
上传你做的扁豆焖肉