红薯椰汁西米露
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人做过这道菜
布米阿吉
家中有红薯就拿来煲椰汁西米露，家里人都挺喜欢吃…
用料
红薯椰汁西米露的做法
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准备好材料，把水煲开后放入西米，搅拌防止粘锅，盖上盖子煮10分钟后再焖5—10分钟。
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在煮西米的同时，把红薯切粒（自己喜欢多大就多大，个人喜欢切粒）放入另一个锅煮熟。
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焖好的西米过筛过冷水，中间有白点也不怕，等一下放进煮好的红薯水里会慢慢熟透的。
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红薯煮熟后放入冰糖、椰浆及西米，煮开就可以了。放凉后冰一下味道更佳…
小贴士
西米不能用水洗，否则会结成块，因为煮西米的水是不要的，所以不洗也没所谓。不用红薯也可以用香芋啊，糖水放凉可以放入各种水果吃…
