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超浓郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油

7.7 综合评分
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牛奶少女丶的厨房  牛奶少女丶
每次开了一升装的淡奶油都很头痛！！
于是就诞生了这个方子啦。

真的是超超超级浓郁的奶油焦糖咖啡味，加了淡奶油的面包也很柔韧，好吃好吃好吃！！

做了不后悔哦~

用料  

高粉 210克
低粉 30克
雀巢三合一咖啡粉 14克
糖 35克
盐 2克
酵母 3克
淡奶油 130克
鸡蛋 45克

超浓郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油的做法  

  1. 所有材料丢进面包机揉至完全阶段，没有面包机的话就手揉。不用加黄油哦！！

  2. 第一次发酵结束后，取出分成三份排气滚圆松弛15分钟，然后卷起来放入吐司盒里进行二次发酵至模具8分满。

  3. 烤箱180度40分钟，好啦~超级香哦。

参照这个菜谱，大家做出 273 作品

全部273个作品

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超浓郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油相关分类

烘焙 面包 早餐 主食 咖啡 面包机 烤箱

被大家加入到以下菜单

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不能割舍的吐司！吐司！吐司！
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面包机与面包
 揉揉揉~摔摔摔~面包就是这么出来的O(∩_∩)O的封面
揉揉揉~摔摔摔~面包就是这么出来的O(∩_∩)O
 面包机菜单的封面
面包机菜单
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-12 18:15:50
7474 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超浓郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油的答疑

  • 耳火姐的烘焙厨房(下厨房)
    耳火姐的烘焙厨房  2019-12-24  
    1 赞
    确定没有水或牛奶吗
  • 梓瑜888(下厨房)
    梓瑜888  2020-04-11  
    0 赞
    老师，我加了4克的酵母，为什么都发不起来呢？
  • 麦宝syuan(下厨房)
    麦宝syuan  2020-03-16  
    0 赞
    淡奶油那么多会影响发酵吗？
  • 0209_1220(下厨房)
    0209_1220  2016-11-21  
    0 赞
    请问按照方子放的所有材料，用揉面机揉了40分钟，面团还是软的粘手，这是什么原因？

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