蔓越莓干 | 300g |
绵白糖或者砂糖 | 80-100g |
水 | 500ml |
将水倒入电饭锅中,加热
加热水的过程中,将蔓越梅果干用刀子切碎,不用太碎(切碎的话,在熬的过程中容易比较快的熬制好)
在水中加入切碎的蔓越莓干,加入糖,搅拌均匀(蔓越莓干本身已经是很甜的了,这时候加入的糖是要让果酱更粘稠,所以要适量加入)
电饭锅就放在煮饭的档位就可以,开着锅盖,需要时不时的搅拌一下。时间其实没有固定需要多久,看到锅中基本上没有汤汁,整个酱变粘稠的时候就差不多了
等酱晾凉就可以装瓶放冰箱了,说实话自己这样改制的果酱我觉得应该不会放很久,要赶紧吃了
十分简单快手的果酱就做好啦
蔓越莓果酱吃法也很多,我这有几种可以参考一下
①两勺果酱,一瓶雪碧,一些冰块就能变成一杯凉爽的夏日特饮
②在吃酸奶的时候加入一勺也会有不一样的味道
③把牛奶冻到冰碴状态的时候,加一勺
④传统用法,抹面包片,当然在自制饼干面包的时候也可以用
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还有好多用法待开发,是要自己慢慢去探索啦~