「食戟之灵」意式沙拉烘蛋

9 人做过这道菜
这道料理其实自己可以做很多的变化~酱汁什么的也可以挑喜欢的 简单来说就可以变成一道快手的烘蛋沙拉
下面附上原作的方子

用料  

鸡蛋 4颗
洋葱 1/2颗
彩椒 1颗
小黄瓜 1根
番茄 1颗
嫩叶菜 红散叶莴笋 然而我也不知道这啥
生火腿 适量
盐 黑胡椒 帕玛森芝士 适量
酱汁:「意大利香醋2匙 盐 黑胡椒适量
橄榄油4匙 芥末粉 蜂蜜各1匙」
培根 块状芝士 适量

「食戟之灵」意式沙拉烘蛋的做法  

  1. 洋葱 彩椒切碎 培根切碎 莫扎瑞拉起司切小丁(这是啥我也不知道 大概就是那种块状的起司都可以吧 没有就不加)

  2. 放一些橄榄油 洋葱 彩椒 培根炒松软盛出
    鸡蛋打散加盐黑胡椒芝士 加入刚刚炒好的料

  3. 再加一点橄榄油 放入混合好的鸡蛋液 盖上锅盖小火闷熟

  4. 小黄瓜切成刀片 番茄切成月牙型 各种生菜撕碎铺底 生火腿 都放到碗里

  5. 将烘蛋切成中等大小块状 放在生菜上面浇上酱汁 最后上面撒点芝士

小贴士

烘蛋加的料都可以自己创意 但是不能太多 不然烘蛋会太散
生菜可以放比较容易买到的常吃的菜吧
意大利醋应该免税商店会有 没有就无所谓了 加沙拉酱蛋黄酱创新一下也都可以吧~~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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