韭菜花炒肉末

2 人做过这道菜
做起来很简单,喜欢新鲜的韭菜花的香味,而且营养价值也很不错,家常菜必备

用料  

韭菜花o 两把
猪肉糜(带点肥好吃) 100克左右
少量
生抽 两勺
料酒 一勺
鸡精 少量
香麻油 小半勺
菜油 适量
白胡椒粉 少量

韭菜花炒肉末的做法  

  1. 先把猪肉糜与盐,鸡精,料酒,香麻油,生抽和白胡椒粉搅拌在一起。腌制半小时左右

  2. 洗净韭菜花,切成段。

  3. 起油锅,倒油,待油热后先倒入肉糜,炒至变色,盛出。

  4. 另起一锅,倒入适量油,油热后倒入韭菜花,不断翻炒可以适当加一点水,继续翻炒一两分钟,倒入之前炒好的肉末,加入各种调味品,试吃一根韭菜花,断生即可关火。装盘

  5. 开吃

小贴士

韭菜花还是挺容易炒熟的,如果喜欢吃不要太软的要注意翻炒时间不宜过长。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2015-08-11 22:39:10
39 收藏


韭菜花炒肉末的答疑

关于韭菜花炒肉末的做法还有疑问? 提一个问题