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特浓巧克力麦芬

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IreneHou的厨房  IreneHou
一款简单但不失美味的蛋糕

用料  

低粉 140g
黑巧克力 130g
可可粉 15g
黄油 70g
牛奶 70g
糖 50g
鸡蛋 80g
泡打粉 4g
小苏打 1.5g

特浓巧克力麦芬的做法  

  1. 低粉，泡打粉，可可粉，小苏打，混合过筛

  2. 黑巧克力，黄油隔水融化，加入砂糖拌匀

  3. 巧克力溶液稍冷却至不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀

  4. 把混合过筛的粉类加入巧克力溶液中用刮刀翻拌均匀，至没有干粉状态即可

  5. 烤箱预热190度，蛋糕8分满入烤箱烤20分钟左右

    特浓巧克力麦芬的做法 步骤5

小贴士

此方能烤六联模的杯子蛋糕12个

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的特浓巧克力麦芬

 

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该菜谱发布于 2015-08-07 19:00:01
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