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中式香脆核桃饼

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猫头猫cat的厨房  猫头猫cat
用中式的做法做出来的香脆小食

用料  

鸡蛋液 适量
中筋面粉 适量
核桃仁 适量
花生 适量
水 适量
酵母 面粉的1%
十三香 盐 椒盐 适量

中式香脆核桃饼的做法  

  1. 调面粉，加入水和酵母和鸡蛋液。

    中式香脆核桃饼的做法 步骤1

  2. 盖湿布发酵

  3. 准备核桃和花生碎。用锅炒了一下碾碎。淋热油

    中式香脆核桃饼的做法 步骤3

  4. 放一点点面粉约15克，加入盐和十三香，椒盐。淋热油调成油酥。再放入一些核桃花生碎。

    中式香脆核桃饼的做法 步骤4

  5. 面擀成舌头状，抹油酥，然后裹起来

    中式香脆核桃饼的做法 步骤5

  6. 立起来压扁，中间放上核桃碎。

    中式香脆核桃饼的做法 步骤6

  7. 烤箱200度，20分钟左右，看起来上色差不多就可以了

  8. 成品还是诱人呀

    中式香脆核桃饼的做法 步骤8

  9. 再来一张

    中式香脆核桃饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-08-06 14:45:44
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