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干炸茄夹

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不哭-5的厨房  不哭-5
爷爷最喜欢吃炸茄夹了，香香的！

用料  

猪肉馅 适量
茄子 一根
姜 适量
葱 适量
盐，生抽 适量
面粉，淀粉 1:1
鸡蛋 一个

干炸茄夹的做法  

  1. 将葱姜切末，拌入肉馅中，放入盐，生抽，拌匀

  2. 将茄子切成开口状，塞入肉馅如图

    干炸茄夹的做法 步骤2

  3. 调面糊，面粉，淀粉1:1，放入一个鸡蛋，再加入适量水，搅匀，成糊状，即刚能流动就好，别太稀

  4. 锅内放油，烧至6-7成热，放入挂好糊的茄夹，炸至两年金黄即可。

    干炸茄夹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-08-05 22:48:08
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