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豆腐皮炒牛肉

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佩尼Ge的厨房  佩尼Ge

用料  

牛肉 500g
豆腐皮 100g
青辣椒 3根
盐 少许
糖 少许
料酒 少许
淀粉 少许
蚝油 适量
生抽 适量

豆腐皮炒牛肉的做法  

  1. 豆腐皮提前用清水泡发好洗净切段，青辣椒洗净切段备用

  2. 牛肉洗净切片，加盐、糖、料酒和淀粉各少许拌匀腌制几分钟

  3. 开火热锅后倒入适量油，先放入青辣椒爆香再放入牛肉翻炒最后倒入豆腐皮继续翻炒，期间加入适量蚝油调味，快好起锅前沿锅边外径倒入少许生抽掂几下锅装盘即可

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该菜谱发布于 2015-08-05 14:33:27
108 收藏
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豆腐皮炒牛肉的答疑

  • 你好啊哈(下厨房)
    你好啊哈  2020-11-29  
    0 赞
    这不是腐竹吗
    作者回复 2020-11-29  
    对的，腐竹和豆腐皮一样的

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