猪肉洗净切块。
焯水，撇去浮末，水开后可以加一点料酒去腥，让水多滚两分钟。
倒掉水把肉洗净。
放入高压锅压软，沥干水份。
把肉放入面包机用揉面程序打碎。
烤箱开120摄氏度低温烘烤，经常翻动。
烤干大概是这样。
料理机打碎。
过筛，搞定。
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沫沫秦
