白巧克力乳酪蛋糕

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用料  

吉利丁片 3个
75ml
全麦饼干 75g
黄油 50g
白巧克力 50g
砂糖 15g
酸奶 150g
奶油奶酪 260g
黑巧克力 25g
白巧克力(碎屑) 适量

白巧克力乳酪蛋糕的做法  

  1. 先用75ml水把鱼胶片泡软,饼干压碎成粉末,黄油融化和饼干粉搅拌融合,铺在模具底部压实。

  2. 把白巧克力隔水融化,鱼胶和浸泡的水、砂糖倒入小锅,使鱼胶融化,然后迅速倒入融化好的白巧克力中,搅拌均匀。

  3. 把酸奶和奶油奶酪融合均匀无颗粒,倒入步骤2中的混合物中,搅拌均匀后倒入铺有饼干底的模具中,放入冰箱冷藏3小时以上。

  4. 食用前,将黑巧克力融化,淋在蛋糕上,最后撒上擦碎的白巧克力装饰,即可食用。

    白巧克力乳酪蛋糕的做法 步骤4

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白巧克力乳酪蛋糕的答疑

  • 白荷叶  2年前  
    0
    一片鱼胶是多少?
    作者回复 2年前  
    5克

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