自制酸奶

9.1 综合评分
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自制酸奶简单方便又卫生,早餐的时候搭配你想要搭配的任何材料都是美美的,所以我在这里分享给需要的亲们,很简单的哦,菌粉某宝有售,厨房也有,牛奶可以少点,菌粉最少放1g,面包机盖上保鲜膜以后请盖上盖子,做好以后加糖或者蜂蜜搅拌均匀装瓶🤓

用料  

纯牛奶 250ml×4包
菌粉 1袋
糖或者蜂蜜 少许(也可以不加)

自制酸奶的做法  

  1. 面包桶和搅拌棒用开水烫过消毒,这一步很重要,否则容易失败
    消毒后按顺序倒入牛奶,菌粉,和砂糖,搅拌均匀后盖上保鲜膜
    启动酸奶程序,时间到了揭开保鲜膜,倒入消毒过的瓶子里放入冰箱既可,钝化24小时后再吃更美味哦

    自制酸奶的做法 步骤1
  2. 很简单成品很棒,跟买的那种虚虚的酸奶比甩它几条街好吗?自制的酸奶吃着放心吃的舒心吃的开心,那你还等什么,一起来玩吧

    自制酸奶的做法 步骤2

小贴士

①必须盖保鲜膜,免得上面的水汽滴落影响成品
   ②  面包桶必须要消毒,否则会造成失败的后果
   ③  家里人少的话牛奶的分量可以减少
   ④ 不喜欢吃太甜的话也可以不放糖,但是成品会有一定的差别
   ⑤冷藏后口感更佳,吃不完一定要放冷藏储存,分小瓶储藏食用更方便哦

参照这个菜谱,大家做出 150 作品

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该菜谱发布于 2015-08-03 12:14:37
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自制酸奶的答疑

  • T⅛F  2017-03-25  
    5
    酸奶机还加水吗
    作者回复 2017-03-25  
    我用的面包机,酸奶机应该有说明书吧
  • 手机用户2378_wbdz  2017-02-21  
    3
    菌粉一袋是多少啊
    作者回复 2017-02-22  
    一小袋1克
  • 手机用户4655_pdhm  2017-06-20  
    2
    要是加蜂蜜什么时候加好
    作者回复 2017-06-21  
    做好了之后加蜂蜜搅拌均匀装瓶冷却后冷藏
  • 拾焙  2017-05-19  
    1
    我做一升太多了,如果做250-300毫升的牛奶,怎么下菌粉
    作者回复 2017-05-20  
    也是1g
  • 萱乐乐  2017-05-03  
    1
    用奶粉充的牛奶,可代替纯牛奶吗?
    作者回复 2017-05-04  
    我没试过
  • 手机用户1734_y3lg  2017-05-03  
    1
    装酸奶的小罐里是不是不能有水
    作者回复 2017-05-04  
    是的
  • 手机用户8123_v6q3  2017-05-03  
    1
    盖上保鲜膜后还需要盖上面包机的盖子吗?
    作者回复 2017-05-04  
    当然
  • 奔跑的肉丸yoyo_du79  2019-06-15  
    0
    菌粉和酵母粉一样不
  • 1晨晨妈  2018-11-20  
    0
    用脱脂还是全职的纯奶好?
    作者回复 2018-11-22  
    全脂
  • 陪你左右_kir4  2017-06-06  
    0
    我做的酸奶加完糖,味一半,不是酸甜,而且酸奶不是很粘稠
    作者回复 2017-06-21  
    换个牛奶试试

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