胡萝卜杯子蛋糕

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用料  

低粉 125g
鸡蛋 2个
玉米油 75g
butter milk 90ml
砂糖 60g
香草精 5ml
小苏打 4g
1g
胡萝卜 110g
椰丝 37g
核桃碎(要很碎) 60g
蔓越莓或葡萄干 60g
淡奶油 80g
奶油奶酪 100g
黄油 50g
糖粉 40g
香草精 几滴

胡萝卜杯子蛋糕的做法  

  1. 面粉 小苏打 盐 砂糖 混合过筛 放到打蛋盆里 加椰丝 蔓越莓和核桃碎搅拌均匀

    胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 胡萝卜刨细丝 也可以剁的碎一些 加到面粉里

    胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋 butter milk 香草精 玉米油 混合均匀

    胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热175度 将面糊均匀分到模具里 烤22分钟

    胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油奶酪和黄油室温软化 用手动打蛋器打顺滑以后加糖粉 打至蓬松之后加几滴香草精继续搅打2分钟就可以裱花了

    胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤5
 

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